

АДВОКАТ
Ожгибесов Сергей Борисович
реестр адвокатов Ростовской области за № 61/3915
advokat
8 (863) 260 1891 +7 999 698 1271
Должностная инструкция повара 2-го разряда
_____________________________________________
______________________________________________________
(орган юридического лица (учредители)
______________________________________________________
(лицо, уполномоченное утверждать должностную инструкцию)
_____________ ___________________________
1.3. Повар 2-го разряда подчиняется непосредственно _______________.
2.1. Повар 2-го разряда выполняет следующие функции:
2.1.1. вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
2.1.4. Моет овощи и после очистки промывает их;
2.1.5. Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени;
2.1.6. Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь;
2.1.7. Разделывает сельдь и кильки;
2.1.8. Обрабатывает субпродукты.
3.1. Повар 2-го разряда должен знать:
3.1.3. сроки и условия хранения очищенных овощей;
3.1.4. устройство, правила регулировки и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок;
3.1.5. безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба;
3.1.6. правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов.
3.2. Повар 2-го разряда обязан добросовестно исполнять свои трудовые обязанности:
3.2.1. соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами;
3.2.2. соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка организации ____________________________;
3.2.3. соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;
3.2.4. бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников;
3.2.6. не разглашать сведения, составляющие коммерческую тайну организации.
4.1. Повар 2-го разряда несет ответственность за:
- в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
- правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности,
Начальник юридического отдела ___________ _______________________ 00.00.0000.
С инструкцией ознакомлен: __________ ________________________ 00.00.0000.