АДВОКАТ

Ожгибесов Сергей Борисович

 

 

реестр адвокатов Ростовской области за № 61/3915

advokat

8 (863) 260 1891       +7 999 698 1271

Зачем нужен адвокат? Многие ошибаются, считая, что адвокат – это специалист, услугами которого пользуются только преступники или люди, попавшие в крайне неприятную жизненную ситуацию. Отсюда и заблуждения: «адвокат мне не нужен, если я не виновен» и «если я приду с адвокатом, значит, я в чем-то замешан».

 

Следует заметить, что своевременное обращение к адвокату за консультацией до совершения каких-либо действий, уменьшает вероятность наступления неблагоприятных последствий. Настоящий сайт разработан с целью предоставления справочной информации тем, кто принял соответствующее решение, для оценки возможности самостоятельной защиты своих интересов.

 

Предлагаемые на данном сайте образцы документов (договоров, исковых заявлений, жалоб и т.д.) дают общее представление о форме и примерном содержании документа определенного вида. Не рекомендуется применять по назначению образцы предложенных форм документов, лишь подставив свои данные.

главная
физическим лицам
юридическим лицам
иностранным гражданам
цена
контакты

Должностная инструкция бармена

на рекламе, врачах и адвокатах не экономят

_____________________________________________

(наименование организации)

УТВЕРЖДАЮ

___________________________________________

(орган юридического лица (учредители)

_____________________________________________________

(лицо, уполномоченное утверждать должностную инструкцию)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Бармена

00.00.0000

№ 00

_________ ___________________________

(подпись)       фамилия, инициалы)           

 

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Бармен относится к категории специалистов, назначается на должность и освобождается от должности генеральным директором по представлению заведующей кафе «Малибу». На должность бармена назначается лицо, имеющее начальное или среднее профессиональное образование и умеющее работать в команде.

1.2. Бармен должен знать:

Рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания клиентов (в том числе иностранных) в баре;виды, ассортимент, технологию приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных, слабоалкогольных коктейлей и напитков;

требования, предъявляемые к сопроводительным документам на товарно-материальные ценности и продукцию;

сроки и порядок хранения и реализации продукции;

правила эксплуатации музыкальной аппаратуры;

правила оформления витрины и барной стойки;

правила торговли, касающиеся его функциональных обязанностей и правила обслуживания;приказы и распоряжения вышестоящего руководства;«Меню» предприятия и цены;

виды и назначения используемых: столовой посуды, столовых приборов, столового белья;

порядок получения, сдачи и учета столовых: посуды, приборов, белья и инвентаря;

правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря;

порядок оформления «Счета» к уплате посетителем;порядок оформления и ведения реестров;основы технологии приготовления пищи, кулинарную характеристику холодных и горячих блюд, реализуемых в кафе;

правила внутреннего трудового распорядка;

правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, личной гигиене и противопожарной защиты.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Бармен должен:

Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства.

Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.

Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассово-операционной системе.

Правильно производить расчеты с посетителями.

Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров, проводить учет и потребность в посуде.

Своевременно получать товары и продукты со склада или производства.

Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.

Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении

Проверять наличие маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада.

Соблюдать установленную руководством форму одежды.

Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Заблаговременно предупреждать гостей об окончании обслуживания перед закрытием бара в установленное администрацией время.

Контролировать сроки хранения и реализации продукции

Следить за наличием, соответствием и сроками действия сопроводительных документов на товар: накладных и сертификатов качества на всю, получаемую, продукцию; справок к таможенным разрешениям – на алкогольные и табачные изделия

Содержать свое рабочее место в полном порядке и чистоте

Принимать у Официанта заказы на отпуск продукции из бара

Своевременно отпускать Официанту из бара заказанную продукцию соответствующего качества и товарного вида

Обеспечивать отдых посетителей музыкальным сопровождением, в отсутствие Администратора.

Постоянно повышать свой профессиональный уровень.

3. ПРАВА

Бармен имеет право:

получать от руководителей и работников информацию, необходимую для осуществления своей деятельности;

представлять на рассмотрение своего руководителя предложения по вопросам своей трудовой деятельности;требовать от руководства оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей;

требовать от посетителя возмещения ущерба, причиненного их неправомерными или хулиганскими действиями.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Бармен несет ответственность за:

Несоблюдение правил торговли.

Отпуск блюд, напитков и др. без применения контрольно-кассовых машин.

Расчеты с посетителями без применения контрольно-кассовых машин.

Появление на рабочем месте без форменной одежды и в ненадлежащем состоянии.

Нарушение режима работы.

Сохранность вверенных ему материальных ценностей.

Отсутствие необходимого запаса товаров в баре.за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией, - в соответствии с действующим трудовым законодательством;

за правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности, - в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством;

за причинение материального ущерба – в соответствии с действующим законодательством;

за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка;за нарушение техники безопасности;за нарушение пожарной безопасности;

за появление на рабочем месте без форменной одежды и в ненадлежащем состоянии;

за нарушение режима работы;

за не сохранность платежных документов, товаров, посуды, инвентаря и оборудования;

за не обеспечение санитарного состояния своего рабочего места;

за неверный расчет с посетителем;за не соблюдение Правил торговли.

 

Должностная инструкция разработана в соответствии с________________________________________________

 

СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела

___________ _______________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

00.00.0000.

 

С инструкцией ознакомлен:

__________ ________________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

00.00.0000.

            юридическая помощь гражданам                                                             услуги адвоката Ростов на Дону

Share